Table du gîte du bois de l'Ours
lundi : 8h00 - 10h00 / 19h00 - 22h00
mardi : 8h00 - 10h00 / 19h00 - 22h00
mercredi : 8h00 - 10h00 / 19h00 - 22h00
jeudi : 8h00 - 10h00 / 19h00 - 22h00
vendredi : 8h00 - 10h00 / 19h00 - 22h00
samedi : 8h00 - 10h00 / 19h00 - 22h00
dimanche : 8h00 - 10h00 / 19h00 - 22h00
Table d'hôtes
Pour les enfants jusqu'à 12 ans inclus, le menu est à 13 €.
L'apéritif et le vin ne sont pas compris.
Nous utilisons pour l'essentiel des produits frais et prioritairement locaux.
Les boissons consommées sont facturées en plus indépendamment.
La semaine du nouvel an, le menu du soir est à 30€
Sur demande si le menu ne vous convient pas, nous pouvons vous préparer une salade traditionnelle du champsaur avec: Salade, noix, Tourtons aux pommes de terre, jambon cru, coppa et tome pour 15€/personne.
Exemples de menus
- Soupe d'Alpages (poireaux, lard, crème) / Noix de joue de porc aux cèpes avec tourtons aux pommes de terre / fromage blanc de la laiterie
- Salade / Tartiflette au Reblochon / Tarte aux myrtilles
- Carpaccio de betteraves aux amandes grillées et à la tome / Jambonnette de dinde et Crozets sauce au Bleu du Queyras / Crème brulée.
- Salade d'alpages avec endives et tome / Ravioles du Dauphiné aux poireaux et lard / Fondant au chocolat.
- Terrine du Champsaur / Gratin d'Oreilles d'anes / Tourtons aux pommes
- Salades avec pommes et noix / Fromage au four ou raclette avec charcuterie de la vallée et pommes de terre / Salade de fruits frais.
- Velouté de carottes / Civet de porcelet avec Ravioles du champsaur / Crumble
etc...
Petit déjeuner
Le petit déjeuner "continental" est servi entre 8h et 10h.
Prix / personne: 8,50€
Sur demande nous pouvons rajouter fromages et charcuterie, moyennant 6€ supplémentaires.
Pique-nique à emporter
Nous pouvons vous préparer un panier repas à emporter au ski ou en randonnée (13€).
/pers : 1 oeuf dur, 1 paquet de chips, 1 sandwich, 1 fromage, 1 fruit.
(à réserver à l'avance de préférence)